Aujourd’hui c’est Atelier roulage de la bouteille catalane Côtes du Roussillon Villages à la main chez JAU !
Bonne nouvelle le millésime 2020 est disponible ! Ce Côtes du Roussillon Villages généreux et gourmand reflète toute la richesse de notre terroir.
Pour commencer, c’est un vin typique de notre région catalane, robe grenat, nez aux arômes de fruits noir confiturés et d’épices, c’est un vin rond et puissant en bouche.En effet, il s’accorde parfaitement avec une carbonade catalane, escalivade de légumes ou une viande grillée. Sa vinification est traditionnelle en rouge à température contrôlée accompagnée par des remontages légers.
Comme toujours la Syrah apporte des notes épicées et vanillées. Aussi, le Grenache est très expressif et original avec des arômes de fruits rouges et de cacao. Enfin, le Mourvèdre et le Carignan viennent sublimer l’assemblage en apportant structure et complexité.
C’est une excellence idée de cadeau pour les fans de notre région ou justement pour la faire découvrir et partager notre culture catalane. Vous y retrouverez d’ailleurs tous nos emblèmes : le drapeau sang et or, le Canigou, les barques catalanes, le granat, les sardanes ! Un cadeau haut en couleurs !
Rendez-vous sur notre boutique en ligne pour retrouvez la bouteille catalane : https://www.chateaudejau.com/produit/integrale-roussillon-catalane-aop-rouge-crv/
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